县委 人大 政府 纪委 投稿邮箱:smzygov@163.com 网站QQ群:18271900 通信员QQ群:208424107 今天是: 网上有害信息举报专区
   
热门搜索: 县委 人大 政府 十九大 纪委
 
 当前位置:首页 >> 镇沅信息网 >> 新闻动态 >> 乡镇新闻 >> 者东 >> 正文

镇沅美食记——彩色发糕
来源:李飞雷 罗东 卢英 文远光  时间:2021-1-22 点击:713

   在镇沅者东镇,有一种颇受当地市民喜爱的特色美食——发糕,它不仅口味道特、色彩不一,又被称为彩色发糕。凌晨时分,我们的记者走进彩色发糕作坊,探了个究竟。

  
   凌晨的作坊,灯光昏暗,蒸汽腾腾。吴发兰已经在蒸制发糕了,当天恰逢者东镇街子天,市民购买量更大,吴大姐不同往日,蒸制发糕数量也更多、品种更丰富。当天,她蒸制了苦荞发糕、玉米发糕、紫薯发糕和米糕四个品种。

  
   吴发兰是地道的镇沅者东人,她制作发糕已经有十多年了,技术相当了得,发糕味道也是家喻户晓。这不,刚到集市上摆摊,就有许多市民前来购买。

  
   “她做的发糕很好吃,我经常来买,紫色的这个发糕,特别的好吃。”“我来者东街买发糕吃,发糕是我们者东的特色小吃,特别我们有孩子的,大人小孩都爱吃。”市民说道。

  
  
  
   吴大姐告诉记者,在这里做了好几年的发糕,发糕颜色很多,很多人还是喜欢吃这个味道。赶集天铺面人气很旺,买发糕的市民更多。每一蒸笼发糕有25公斤,四个品种卖价都是10元每公斤,物美价廉,味道丰富,市民们争相购买,赶集天差不多能有七八百元的收入。

 




Copyright 中共镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县委宣传部 All Rights Reserved
地址:镇沅县人民政府办公大楼 Tel:0879-5811937 投稿邮箱:smzygov@163.com
滇ICP备16005412号 不良信息举报:0879-5811937
滇公网安备53082502530832号